序：肥胖是寄生獸
我用了3年時間，讓自己從62公斤到95公斤。幾乎每天吃宵夜，長期的晚睡熬夜，嗜吃甜食，並攝取過多的碳水化合物與油脂，種種不好的生活習慣，堆積成了肥胖的我，脂肪是長期一點一滴構成的。當身體累積過多的脂肪就是負擔，想想夏天走在路上看到的胖子，無一不是氣喘吁吁，流著滿頭大汗，散發著汗味。這些雖然都是身體代謝的反應，但對於正常人來說，並不正常。究竟是什麼時候讓自己開始變成這樣的？
或許沒有一個人想被肥胖纏身，看著逐漸浮腫的體態，開始對自己的外表沒有自信。試過的減肥方法都沒有效，反反覆覆，瘦了又胖，胖了又瘦，甚至懷疑是不是意志力不夠，無法堅持養成那些習慣。
肥胖就像貪婪的寄生獸，不斷吞噬你的健康，圈養疾病的小孩，拖垮生活，奪走你人生的色彩！
減肥：破不了關就翻攻略吧！
遊戲打不過的時候，就該翻翻攻略了，看看專家如何把遊戲破關，甚至打敗魔王，取得勝利的寶藏（不再復胖）。我有說過我找過了少吃多動的攻略、低GI飲食的攻略跟少量多餐的攻略，後來還去鍛鍊重訓這項技能，想也知道都沒效，不然就不會有這篇文章誕生了。
還好後來我找到了《肥胖大解密》這本終極攻略，詳細的解釋造成脂肪堆積的原因，胰島素的分泌就是影響體重增減的重要因子，至於如何控制它，會在未來的篇章中繼續分享。
俗話說，找到問題的根源才能對症下藥。這本書要講的並不是打魔王的方法，而是告訴你魔王是如何被養大的，把豢養魔王的關鍵杜絕，就能讓肥胖自行消亡。
拔獅子鬃毛 可以治禿頭
相信很多人跟我一樣，看到上面小標這段話，會覺得莫名其妙吧，許多造成肥胖的評斷也是這樣令人不可置信。書中舉例心臟病有以下危險因子「家族病史、性別、抽菸、糖尿病、膽固醇、高血壓、缺乏運動」。既然心臟病我們會去思考這些眾多的問題點，那對於肥胖的成因，我們為什麼不客觀審視呢？
常常會以為
卡路里攝取過多，造成肥胖
碳水化合物攝取過多，造成肥胖
肉類攝取過多，造成肥胖
脂肪攝取過多，造成肥胖
運動太少，造成肥胖
然而，近乎所有的慢性疾病，都是由許多因素產生的，就像羅馬也不是一天造成，這些因子並不互相排斥。
肥胖也是如此，並不是單一的原因造成，而是眾多的因素堆積而成。
未來：操控肥胖為你所用
後面也會陸續將我消化的知識分享給大家，並依造書中脈絡逐一摘錄。1.流行病學
2.卡路里騙局
3.肥胖新理論
4.社會的肥胖現象
5.我們的飲食出了什麼錯？
6.解決方法
究竟，我們怎麼樣才能減肥呢？
我是鐵，消化許多好書，減掉資訊脂肪，和我一起繼續看下去吧！
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